- André Jules Bory, un éducateur très réputé
- Louis de Fontanes a fait ses études à La Foye
- Marcellin Jardonnet, instituteur emblématique
- Jean-Joseph Mestadier, eveque constitutionnel, sans culotte
- Jean Chrysostome Louis Müller, le dernier prieur du village
- André Augustin Vien, maire, notaire sous la révolution et l'Empire
- Gustave Martin : Maire Docteur, Pharmacien et Vétérinaire
- Les Benoist, acquéreurs du Prieuré
- René Nourrisson: un parcours militaire exceptionnel